A receita de risoles de camarão é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Aprenda agora mesmo a prepará-la!
Inicialmente, a receita de risoles de camarão é uma criação da gastronomia portuguesa. Desse modo, em Portugal, os risoles de camarão são servidos em várias lanchonetes e padarias.
Ademais, é também um prato bastante apreciado pelos brasileiros, já que os salgados fazem um grande sucesso no Brasil.
Então, ensinaremos a preparar essa receita maravilhosa. Assim, você pode servir os risoles para o lanche da tarde ou como tira-gostos. Vá até a sua cozinha e separe já os ingredientes!
Ingredientes
Veja o que você vai precisar para fazer seus risoles de camarão:
Recheio
- 600 g de camarões limpos
- Temperos ao gosto
- 30 g de farinha de trigo
- Meia xícara de chá de leite
- Noz-moscada
Massa
- 240 g de farinha de trigo peneirada
- 250 mL de água
- 30 g de margarina
Empanar
- 500 g de farinha de rosca para fazer o empanado
- 3 ovos batidos
Modo de preparo da receita de Risoles de Camarão
Antes de tudo, o primeiro passo é fazer a massa. Sendo assim, acrescente a farinha de trigo, a água e a margarina em uma panela.
Na sequência, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo. Retire do fogo quando a massa estiver bem cozida. Em seguida, deixe esfriar um pouco e comece a bater a massa até sovar.
Continuando, para fazer o recheio comece cozinhando o camarão. Se preferir, pode temperá-los nesse processo.
Coloque a farinha e o leite em uma panela. Da mesma forma, acrescente a noz-moscada e a margarina. Mexa e cozinhe até engrossar.
Pique os camarões cozidos, tempere-os com cebola e alho. Por último, acrescente-os no creme. Dando sequência, corte a massa e monte os risoles.
Faça o processo de empanar no ovo e na farinha de rosca. Para finalizar, esquente o óleo e frite um por um. Bom apetite!
Receita de Risoles de Camarão
Ingredients
- 600 g camarão limpo
- 30 g farinha de trigo
- ½ xícara de chá de leite
- noz-moscada a gosto
- temperos a gosto
- 240 g farinha de trigo peneirada
- 250 mL água
- 30 g margarina
- 500 g farinha de rosca para o empanado
- 3 ovos batidos
Instructions
- Em uma panela acrescente a farinha de trigo, a água e a margarina
- Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo
- Deixe esfriar um pouco e comece a bater a massa até sovar
- Comece cozinhando o camarão para o recheio. Se preferir, pode temperá-los nessa etapa
- Coloque a farinha e o leite em uma panela, acrescente a noz-moscada e a margarina, e mexa e cozinhe até engrossar
- Pique os camarões cozidos, tempere-os com cebola e alho e acrescente-os no creme
- Corte a massa e monte os risoles e empane no ovo e na farinha de rosca
- Esquente o óleo e frite
Então, tenho certeza de que o cheiro da receita de risoles de camarão vai tomar conta da sua casa e fazer muito sucesso.
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Finalmente, se você quer conhecer mais receitas, navegue pelo site e aprenda muito!
