Receita de Berinjela à Milanesa
Essa receita de berinjela à milanesa é muito fácil de fazer e fica perfeita! Confira como fazer agora mesmo.
Servings 2
Calories 228.5kcal
Ingredients
- 5 berinjelas médias ou grandes
- páprica doce pode ser picante
- sal a gosto
- 5 ovos inteiros e batidos
- ½ xícara de chá leite
- 700 g farinha de rosca
- 1 L óleo de soja pode reaproveitar óleo usado
Instructions
- Pegue as berinjelas e lave bem uma por uma. Não retire a casca
- Em seguida, corte cada berinjela em fatias nem tão finas e nem tão grossas.
- Separe uma mistura de ovo, leite e farinha de rosca em três recipientes a parte para começar a empanar
- Comece passando cada fatia da berinjela na farinha de rosca, na mistura de ovo e, por fim, no leite
- Por fim, passe novamente na farinha de rosca, tempere com páprica e sal e leve para fritar
