Go Back
Receita de risoles de camarão
Print

Receita de Risoles de Camarão

A receita de risoles de camarão é super fácil e uma ótima opção para petisco ou tira-gosto.
Course Prato Principal, Tira-gosto
Cuisine Brasileira, Portuguesa
Keyword Camarão, Risoles
Prep Time 35 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 minute
Servings 6
Calories 213.05kcal

Ingredients

  • 600 g camarão limpo
  • 30 g farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de leite
  • noz-moscada a gosto
  • temperos a gosto
  • 240 g farinha de trigo peneirada
  • 250 mL água
  • 30 g margarina
  • 500 g farinha de rosca para o empanado
  • 3 ovos batidos

Instructions

  • Em uma panela acrescente a farinha de trigo, a água e a margarina
  • Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo
  • Deixe esfriar um pouco e comece a bater a massa até sovar
  • Comece cozinhando o camarão para o recheio. Se preferir, pode temperá-los nessa etapa
  • Coloque a farinha e o leite em uma panela,  acrescente a noz-moscada e a margarina, e mexa e cozinhe até engrossar
  • Pique os camarões cozidos, tempere-os com cebola e alho e acrescente-os no creme
  • Corte a massa e monte os risoles e empane no ovo e na farinha de rosca
  • Esquente o óleo e frite