Receita de Arroz à Jardineira
A receita de arroz à jardineira é ideal para os dias em que estamos com pressa, dá uma incrementada no arroz de todo dia, fica uma delícia, tem um toque colorido de alegria e é muito saudável.
Servings 4
Calories 116.14kcal
Ingredients
- 2 copos americanos arroz lave e deixe escorrer
- 1 cenoura cortada em cubos
- ½ copo americano ervilhas preferencialmente frescas
- 100 g vagem picadas em rodelinhas finas
- 2 cubos caldo de galinha melhor se for natural
- 3 colheres de sopa óleo de soja pode ser azeite
- 150 g presunto picados, pode ser frango ou peito de peru
- ½ pimentão vermelho picado em tiras finas
- ½ cebola picada em cubinhos
- sal a gosto
Instructions
- Em uma panela de tamanho médio, coloque as 3 colheres de sopa de óleo
- Adicione cebola e deixe refogar até murchar bem
- Acrescente a cenoura e misture
- Coloque a ervilha e a vagem e deixe refogando por alguns minutos
- Acrescente o pimentão, o arroz e o caldo de galinha
- Coloque água o suficiente para cozinhar o arroz e tampe a panela até terminar o cozimento.
- Finalmente, em uma bacia, despeje o arroz e misture com o presunto picado
