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Molho de tomate caseiro - Delicia na Cozinha
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Fiz a receita de molho de tomate caseiro perfeita!

Aprenda a fazer molho de tomate caseiro
Course Molho
Cuisine Italiana
Keyword tomate
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 6
Calories 150kcal

Ingredients

  • 1 kilo Tomate bem maduro e vermelho
  • Manjericão fresco
  • 100 ml Azeite 
  • 5 dentes Alho picado
  • 1 colher sal
  • 1 colher açúcar

Instructions

  • Lave os tomates, corte em 4 e retire qualquer parte danificada
  • Coloque os tomates em uma panela e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos, para apenas amolecer.
  • Quando soltar a pele, retire e passe no liquidificador, sem semente. Até virar uma massa de tomate.
  • Em outra panela, coloque o azeite, os alhos e refogue.
  • Coloque a massa de tomate batida em fogo médio e deixei até ferver
  • Coloque as folhas de manjericão e o sal com açúcar, que tira a acidez do molho.
  • Se quiser outro tempero do seu gosto, fique a vontade.
  • Deixe cozinhar até ficar encorpado, bem vermelho e está pronto para servir!