Essa receita de berinjela à milanesa é muito fácil de fazer e fica perfeita! Confira como fazer agora mesmo.
Em primeiro lugar, a receita de berinjela à milanesa é perfeita para quem não é muito chegado nesse legume, já que a farinha de rosca adiciona um crocante e sabor ao alimento.
Não por acaso, muitos vegetarianos costumam amar essa receita. Afinal, não só porque é uma receita leve, como também é simples de preparar.
Além de tudo, é ideal para servir no almoço ou no jantar, especialmente para agradar seu noivo ou noiva. Mas não só, como também é perfeito para entradas e até para aperitivos.
Por fim, é uma ótima receita para fazer crianças comer legumes. Se acaso você quer algo prático nesse sentido, então encontrou! Invista nessa receita e vai ser um sucesso.
Então, acompanhe agora mesmo quais são os ingredientes dessa receita.
Ingredientes
- 5 berinjelas médias/grandes
- Páprica doce ou picante
- Sal a gosto
- 5 ovos inteiros batidos com meia xícara de leite
- 700 g de farinha de rosca para a milanesa
- 1 L de óleo de soja para fritar (da para reaproveitar)
Modo de preparo da receita de Berinjela à Milanesa
Para começar a nossa receita, pegue as berinjelas e lave bem uma por uma. É um passo importante já que não vamos tirar a casca para usá-las.
Em seguida, corte cada berinjela em fatias nem tão finas e nem tão grossas. Só para exemplificar, você pode medir a espessura usando o seu dedo como medida.
Logo em seguida, separe uma mistura de ovo, leite e farinha de rosca em três recipientes a parte para começar a empanar.
Então, comece passando cada fatia da berinjela na farinha de rosca, na mistura de ovo e, por fim, no leite. Nessa ordem.
Por fim, passe novamente na farinha de rosca, tempere com páprica e sal e leve para fritar. Bom apetite!
Viu como a receita de berinjela à milanesa é fácil? Isso sem contar que não leva nem meia hora para preparar!
Se você fez e casa conta para a gente como ficou! Comente aqui qual é a sua opinião sobre essa receita e compartilhe com os amigos e familiares.
Receita de Berinjela à Milanesa
Ingredients
- 5 berinjelas médias ou grandes
- páprica doce pode ser picante
- sal a gosto
- 5 ovos inteiros e batidos
- ½ xícara de chá leite
- 700 g farinha de rosca
- 1 L óleo de soja pode reaproveitar óleo usado
Instructions
- Pegue as berinjelas e lave bem uma por uma. Não retire a casca
- Em seguida, corte cada berinjela em fatias nem tão finas e nem tão grossas.
- Separe uma mistura de ovo, leite e farinha de rosca em três recipientes a parte para começar a empanar
- Comece passando cada fatia da berinjela na farinha de rosca, na mistura de ovo e, por fim, no leite
- Por fim, passe novamente na farinha de rosca, tempere com páprica e sal e leve para fritar
Até quem não costuma comer berinjela certamente vai se render a esse prato!
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