Receita de Esfiha de Carne Moída
Nessa receita você verá como elas ficam macias e perfeitas para o lanche ou para a sua festinha!
Servings 6
Calories 203.2kcal
Ingredients
- 700 g carne moída você pode mudar o recheio se quiser
- 3 cebolas cortadas em cubinhos
- 3 tomates cortados em cubinhos
- 100 mL azeite de oliva extra virgem é melhor
- suco de limão a gosto
- temperos a gosto
- 1 pacote farinha de trigo
- 10 g fermento biológico
- 30 g açúcar
- 240 mL óleo de soja
- 500 mL água ligeiramente quente
- gemas de ovo para dourar a massa
Instructions
- Tempere a carne moída antes de preparar a massa. Use todos os ingredientes que você deseja para temperar
- Para a massa, pegue o fermento biológico, o açúcar e o sal e mexa-os até unir todos
- Coloque o óleo com a água e misture
- Coloque a farinha de trigo pouco a pouco enquanto mistura até começar a descolar das mãos facilmente
- Separe-a e deixe reservada para descansar
- Pegue a carne moída que estava já com os temperos e coloque todos os ingredientes para refogar
- Em seguida, basta rechear a esfirra no molde com a massa. Não recheie demais para que elas não abram ao assar
- Monte as suas esfihas e pincele a gema por cima de todas
- Leve-as ao forno médio de 30 a 40 minutos
