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Receita de Esfiha de Carne Moída

Que tal aprender a preparar a receita de esfiha de carne moída? Elas ficam macias e perfeitas para o lanche ou pra sua festinha!

A esfiha é um prato de origem síria e muito consumida no Brasil, mas ficou conhecida depois que chegou no Líbano.

Na verdade, não se sabe ao certo se foi nessa ordem que a receita de esfiha foi difundida.

A Esfiha é um prato que todo mundo ama, e claro, se você quiser pode mudar o recheio para algum outro de sua preferência!

Então, vá até a sua cozinha e já comece a separar os ingredientes que vamos falar a seguir.

Ingredientes

Antes de mais nada, vamos temperar a carne, para ela pegar o gostinho de todos os temperos, enquanto fazemos a massa

Recheio

  • 700g de carne moída
  • 3 cebolas cortadas
  • 3 tomates cortados
  • 100ml de azeite
  • Limão a gosto
  • Temperos a gosto

Massa

  • 1 pacote de farinha de trigo
  • 1 pacote de fermento biológico
  • 30g de açúcar
  • 15g de sal
  • 240ml de óleo de soja
  • 500ml de água ligeiramente quente
  • Gemas para passar na superfície

Modo de preparo da Receita de Esfiha de carne moída

Para começar o preparo, faremos a massa. Nesse sentido, pegue o fermento biológico, o açúcar e o sal e mexa-os até unir todos.

Em seguida, coloque o óleo junto com a água e misture. Assim, vá colocando a farinha de trigo pouco a pouco enquanto mistura.

Dessa forma, o ponto da massa é quando ela começar a descolar das mãos com facilidade.

Então, separe-a e deixe reservada.

Recheio

Continuando, que tal fazer o recheio? Para isso, então, basta pôr todos os ingredientes para refogar. 

Com o recheio já temperado, vamos usar ele cru para assar nossas esfihas, ok?

Bem como, basta rechear conforme o tamanho que você fez o molde com a massa. Não recheie demais para que elas não abram, ao assar.

Finalmente, monte as suas esfihas e pincele a gema por cima de todas.

Para finalizar, leve-as ao forno médio de 30 a 4o minutos.

Bem, certamente, as suas esfihas foram um verdadeiro sucesso na sua casa, não é? 

Finalizando a receita de esfiha de carne moída

Portanto, se você gostou do resultado da receita de esfiha de frango, coloque a sua opinião nos comentários.

Além disso, que tal compartilhar a receita para que mais pessoas possam conhecer?

Em suma, se você gosta de cozinhar e está em busca de novas receitas, acompanhe o nosso site para aprender mais.

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