Receita de Empadão de Palmito
A receita de empadão de palmito é muito fácil de fazer e fica perfeita. Muitos vegetarianos costumam amar essa receita pela sua simplicidade e sabor.
Servings 5
Calories 306.48kcal
Ingredients
- 720 g farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 gema à parte
- 10 colheres de sopa margarina
- 10 g sal
- 1 xícara de chá iogurte in natura
- 1 ½ xícara de chá palmito picado
- 50 mL azeite de oliva
- 2 cebolas cortadas
- 2 tomates cortados
- 120 g requeijão pode ser catupiri
- ½ caixa creme de leite
- Temperos à gosto
- 5 fatias mussarela pode ser outro queijo
- azeitonas opcional, verdes ou pretas à gosto
Instructions
- Pegue a farinha de trigo e amasse-a com a margarina até que tenha a textura de uma farofa
- Então coloque o iogurte in natura, os ovos inteiros e o sal
- Assim que soltar da mão, enrole-a num plástico e reserve
- Junte quase todos os ingredientes em uma panela e levar para cozinhar em fogo leve
- Quando refogar os demais ingredientes, adicione o creme de leite, a mussarela e o requeijão
- Cozinhe um pouco mais até chegar na textura desejada
- Separe metade da massa para cobrir o empadão no final
- Forre em uma forma a outra parte da massa e coloque o recheio
- Cubra o empadão com a massa restante e pincele a gema do ovo
- Leve ao forno, e asse por 40 minutos em fogo baixo
