É um doce brasileiro, como você já deve saber e vamos te ensinar agora uma receita de brigadeiro. Unanimidade nas festinhas e nas casas brasileiras (e até fora do Brasil!)
O brigadeiro foi inventado da Segunda Guerra Mundial, pois era muito difícil naquela época conseguir leite fresco e açúcar para fazer receitas doces.
Foi então, que foi finalmente descoberto que a junção do leite condensado e chocolate resultava em um doce delicioso!
Mas era necessário nomear o novo doce. e como era época de eleições para presidente um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes.
E foi assim que nasceu o brigadeiro, uma homenagem ao candidato!
Muita gente nem sabe dessa origem, mas o importante é que hoje, dificilmente em uma festinha de criança, ou no cair da noite na sua casa, o brigadeiro não esteja presente!
Quer aprender uma receita deliciosa de brigadeiro? Continue lendo.
Ingredientes para a receita de brigadeiro
- Uma Colher de sopa – Manteiga ou Margarina
- 1 Lata de Leite Condensado
- Em seguioda, 4 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado em pó
- Por fim, um pacotinho de chocolate Granulado
Modo de Preparo
Primeiramente, para fazer a receita de brigadeiros, você precisa aquecer a panela em que vai preparar o brigadeiro em fogo médio.
Em seguida, você vai acrescentar, juntos, a manteira e o leite condensado. Misture bem e adicione o chocolate ou achocolatado em pó.
Mexa até chegar no ponto de brigadeiro, consistente. Quando você passar a colher no fundo da panela, vai conseguir ver o fundo dela.
O próximo passo, é desligar o fogo e passar para um recipiente frio. Enquanto ele descansa e perde a temperatura, cubra com um filme plástico para não ficar com uma camada escura por cima.
Depois de frio, você vai passar manteiga nas mãos, pegar uma colher da receita e fazer pequenas bolinhas.
O último passo é passar os docinhos no chocolate granulado. É muito simples a receita de brigadeiro!
Informações Adicionais
O brigadeiro não é muito conhecido fora do Brasil. Se você encontrar algo parecido em algum mercado do exterior, vai ver que ele é vendido como “trufa de chocolate”.
É uma receita de brigadeiro simples, comida afetiva, barata e muito fácil de se fazer. Além disso, muito rápida também.
Não pare de mexer em nenhum momento do preparo da receita, para um bom resultado. Isso vai evitar também, por exemplo, que a receita queime ou fique com um fundo queimado na panela.
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