Sem dúvida, entre as principais sobremesas, está a receita de pudim de leite condensado. Afinal, não só é uma delícia como também é bem fácil prepará-la.
Para quem nunca cozinhou, você vai se surpreender com essa receita prática. Não acredita? Então que tal aprender a fazer este pudim maravilhoso, em tamanho família? Afinal, o pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas do Brasil.
Essa receita tem um diferencial para o pudim tradicional. Em específico, estamos falando de um ingrediente a mais…
Bem, mas não precisamos dizer que qualquer tipo de pudim é perfeito… No entanto, após experimentar essa receita, ela será a sua preferida.
Deixamos de lado a conversa e vamos à mão na massa, isto é, no pudim! Esta receita é ideal para quem ama pudim de leite condensado. Não só é perfeita para adoçar a sua vida, mas também a vida de seus amigos e família.
Então, vamos aos ingredientes!
Ingredientes
- 500 g de leite condensado
- 400 g de creme de leite
- 2 garrafinhas de leite de coco
- 2 medidas de leite integral ou desnatado (encher a caixinha de leite condensado de leite)
- 4 ovos grandes inteiros (se forem pequenos, acrescentar 1)
- 100 g de açúcar peneirado
- ½ xícara de chá de água fervente
- Gotas de essência de baunilha
Modo de Preparo da receita de Pudim de Leite Condensado
Para começar, em uma forma redonda, própria para pudim, coloque o açúcar e leve em fogo baixo. Não se esqueça de ir virando a forma para derreter o açúcar e caramelizar bem. Tome muito cuidado para não se queimar e nem queimar a calda.
Após caramelizar a calda, acrescente a água fervente e misture. A seguir, leve para reservar.
A seguir, coloque os ovos inteiros em uma vasilha. Depois disso, bata os ovos e adicione o leite condensado.
Na sequência, coloque o leite de coco. Depois, adicione as 2 medidas de leite integral ou desnatado. Sempre batendo bem.
Em uma panela grande o suficiente para fazer o banho-maria, coloque água. Aproximadamente uns 3 dedos de altura. Despeje a mistura do pudim na forma e coloque na panela em banho-maria.
Após 30 minutos, espete um palito de dente para ver se está bom. Então, se o palito sair limpo, pode desligar o fogo.
Espere esfriar para tirar da forma. Uma vez fora da foram, leve ao refrigerador para poder servir. Bom apetite!
E então, gostou da nossa receita de pudim de leite condensado? Pois, não se esqueça de deixar nos comentários o que você achou dela.
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Receita de Pudim de Leite Condensado
Ingredients
- 500 g leite condensado
- 2 garrafinhas leite de coco
- 2 medidas de caixinha leite integral pode ser desnatado, encher a caixinha do leite condensado
- 4 ovos grandes, se for pequenos pode ser 5
- ½ xícara de chá água fervente
- baunilha essência em gotas, a gosto
Instructions
- Em uma forma redonda coloque o açúcar e leve em fogo baixo
- Vire de pouco em pouco para derreter o açúcar e caramelizar bem
- Após caramelizar a calda, acrescente a água fervente, misture e reserve
- Coloque os ovos inteiros no liquidificador, bata os ovos e adicione o leite condensado
- Coloque o leite de coco e adicione as 2 medidas de leite integral sempre batendo
- Coloque a mistura do pudim em banho-maria
- Após 30 minutos, espete um palito de dente para ver se está bom, despeje a calda e leve para refrigerar
Nossa que saudade que eu estava de um pudim de leite condensado!
Essa receita é fácil e fica muito bom!
Um abraço,
Paika
Faz e depois conta pra gente, tá bom?