Confira a seguir algumas receitas de Café da Manhã Low Carb, para manter a forma nas férias de verão, única e simplesmente irresistível para o seu café da manhã.
A receita que mistura várias farinhas para fazer um tipo de panini: pão italiano, servido geralmente grelhado e com uma variedade de recheios. Veja:
Panini – Café da Manhã Low Carb
Os ingredientes necessários para fazer a massa, são os seguintes:
- Um ovo
- Uma colher de queijo ralado
- Em seguida, 1 colher de farinha de linhaça dourada, aproximadamente 15 gramas
- Uma colher de farinha de feijão-branco (15 gramas)
- 01 Colher de manteiga
- Logo depois, uma colher de fermento químico
- 8 colheres de água
Recheio
- Presunto magro, 1 fatia
- Queijo mussarela, 1 fatia
- Em seguida, uma colher rasa de requeijão
- 2 fatias finas de tomate ou 4 tomates cereja
- Folhas de manjericão ou orégano a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente misture todos os ingredientes que você vai usar para fazer a massa em uma vasilha pequena, mexendo apenas com uma colher.
Aqueça seu grill. Mas, caso você não tenha um, pode usar sua sanduicheira ou frigideira, ou ainda, uma panela com Teflon bem novinho.
Agora você vai colocar duas partes de três da massa no grill e fechar por um minuto. Em seguida, adicione o requeijão bem ao centro.
Coloque também o presunto, o queijo, o tomate e o manjericão. Cubra com o restante da massa e feche o grill.
E se você fizer na frigideira, prepare dois bolachões e recheie depois de pronto. Volte ao forno para aquecer. Se preferir pode usar outros recheios também.
E por falar em frigideira, confira também a nossa receita de pão de frigideira.
Pão de frigideira para café da manhã low carb
Se você também é daquelas pessoas que gosta de um pão fresquinho, com aveia, ovo, fermento e um pouquinho de sal, você faz um pão na frigideira em apenas 5 minutos. Veja!
Ingredientes
- 1 ovo
- Em seguida, 2 colheres de aveia
- Uma pitada de sal
- 1 colher rasa de fermento químico
Modo de preparar:
Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes. Retire também a pele da gema do ovo.
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa. Asse até dourar os dois lados e sirva.
E se você chegou até aqui, veja a seguir uma receita de iogurte caseiro para acompanhar o seu café da manhã low carb.
Iogurte caseiro integral
Em seguida, mais uma opção de Café da Manhã Low Carb, nada como um iogurte caseiro integral com sabor morango mais leve para começar o dia. Confira:
Ingredientes:
- 2 litros de leite integral
- 1 copo de iogurte integral (aproximadamente 170 gramas)
- Uma caixa de gelatina de aproximadamente 45 gramas, sabor morango
- 120 ml de água
Modo de fazer – Café da Manhã Low Carb
Primeiro, ferva o leite. Em seguida, retire do forno e espere esfriar a uma temperatura que seja suportável ao toque de suas mãos.
Transfira o leite que você ferveu para uma vasilha de louça, acrescente o copo de iogurte, misture bem e tampe a vasilha.
Lembrando que o recipiente precisa ser bem coberto. Pois, funciona como uma espécie de incubadora.
Aguarde atingir o ponto de coalho firme, o que geralmente acontece em torno de 3 a 4 horas.
Então, você vai misturar a gelatina dissolvida em 120 ml de água quente. Por fim, bata no liquidificador e leve ao refrigerador por aproximadamente 2 horas.
Dica importante: Ao fazer a sua receita de iogurte low carb integral, aconselho que sua receita seja dividida pela metade, para ser batida no liquidificador. Pois, assim ela renderá muito mais.
Além disso, o sabor da gelatina também é opcional. E você também pode deixar reservado um copo de 170 gramas do coalho, caso queira preparar o iogurte novamente.
Veja também: Sobremesa diet
