Quando a noite chega e a fome se anuncia, nada melhor do que um prato confortante e delicioso. O estrogonofe para o jantar é, sem dúvida, uma escolha excepcional que agrada a todos e adiciona um toque de requinte à refeição.
Originário da Rússia, o estrogonofe ganhou muitas versões ao redor do mundo, e hoje, vou compartilhar uma receita clássica, com poucos ingredientes e fácil de preparar.
Ingredientes do seu Estrogonofe para o jantar
Primeiramente, vamos conferir a lista de ingredientes necessários:
- 500g de carne de sua preferência (peito de frango ou filé mignon são ótimas opções)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 200g de cogumelos fatiados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Vamos pro fogão! Preparando o seu prato.
Agora que temos todos os ingredientes, é hora de preparar o nosso estrogonofe para o jantar.
Em uma panela grande, derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e aromáticos.
Em seguida, acrescente a carne escolhida, já cortada em cubos, e tempere com sal e pimenta.
O truque para um estrogonofe perfeito é selar bem a carne, então, deixe que ela cozinhe até ficar dourada de todos os lados.
O próximo passo é adicionar os cogumelos, o ketchup e a mostarda, ingredientes que trazem um sabor único e característico ao prato.
Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que todos os sabores se fundam.
Finalmente, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente para incorporá-lo ao restante dos ingredientes.
Seu estrogonofe para o jantar está pronto! Sirva-o com arroz branco e batata palha para uma experiência gastronômica completa.
A versatilidade do estrogonofe é um de seus maiores atrativos.
Tanto o estrogonofe de frango quanto o de carne são opções deliciosas e podem ser adaptados ao seu gosto pessoal.
O que está esperando?
Com apenas alguns ingredientes e passos simples, você pode preparar um estrogonofe delicioso para o jantar e tornar sua noite ainda mais especial.
Portanto, não hesite em experimentar esta receita e deixar seus convidados maravilhados com suas habilidades culinárias. Bom apetite!
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