Já pensou em fazer para o seu jantar de hoje uma Lasanha Fit de Abobrinha?
A lasanha é um prato típico italiano que todo mundo adora, porém, muito calórico e um pouco pesado para comer na parte da noite. Sendo assim, vamos te dar essa super dica da lasanha fit de abobrinha, para você comer sem nenhuma culpa!
É uma receita muito fácil, basta seguir os passos direitinho e não tem erro!
Sua família toda vai amar e você idem!
Ingredientes da Lasanha fit de abobrinha:
- Sal a gosto
- 5 abobrinhas fatiadas finas
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Para o molho de tomate:
- 4 colheres de azeite
- 300 gramas de carne moída
- 2 dentes de alho amassados
- 8 tomates maduros e picados
- 2 galhos de folha de manjericão
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
O que você precisa para o molho branco:
- 4 colheres de margarina
- Em seguida, 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras e meia de leite desnatado
- 3 gemas
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes para o recheio da Lasanha fit de abobrinha
- 400 gramas de queijo cottage
- Logo depois, 500 gramas de peito de peru fatiado e cortado em tiras
Modo de fazer
Primeiramente, tempere as abobrinhas com sal e pimenta a gosto. Em seguida, grelhe-as rapidamente em uma frigideira com um fio de azeite. Deixe reservado.
Para fazer o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela e doure a carne. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, formando um molho espesso. Reserve.
Para fazer o molho branco, primeiro você vai derreter a margarina em uma panela. Em seguida coloque a farinha e frite por cerca de dois minutos, mexendo bem.
Então, acrescente o leite com as gemas misturadas. Continue misturando até que fique um creme espesso. Tempere com sal a gosto, noz-moscada e pimenta. Desligue o fogo e reserve.
Para preparar o seu recheio basta apenas que você misture o queijo cottage e o peito de peru e reserve.
Por fim, chegou a hora de montar a lasanha. Então, pegue um refratário médio e coloque um pouco de molho branco.
Em seguida, espalhe muitas camadas de abobrinha, espalhe o recheio de queijo e peito de peru, finalizando com o molho de tomate.
Repita todo o processo anterior até que acabem os ingredientes. Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos, retire e sirva.