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Receita de Costelinha ao Molho de Barbecue

Receita de costelinha de porco ao molho barbecue

Você já ouviu falar da receita de costelinha ao molho de barbecue? Então, aproveite para aprender a prepará-la. É uma delícia!

Primeiramente, esta receita de costelinha de porco ao molho barbecue é simplesmente maravilhosa. Isso sem contar que se trata de um prato muito servido em uma famosa rede de restaurantes. Com certeza você já sabe do que estamos falando.

Assim, seguindo o passo a passo desta receita, você irá ver que não deixa nada a desejar do prato servido no tal restaurante.

Se você duvida disso, que tal preparar a receita agora mesmo? Depois você conta para nós o que achou do resultado.

Enfim, comece a anotar os ingredientes e vamos à receita!

Ingredientes da receita de Costelinha ao Molho de Barbecue

Carne

  • 1,5 kg de costelinha de porco
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada em cubinhos
  • Sal a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • Pimenta-do-reino  a gosto
  • 10 g de Pimenta calabresa
  • 10 g de Salsa desidratada
  • Açúcar do tipo mascavo – duas colheres
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de molho inglês

Molho de Barbecue

  • 3 colheres de sopa de vinagre de álcool
  • 3 colheres de sopa de catchup
  • Cravos da Índia a gosto
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de shoyu 
  • Alho amassados – 2 dentes
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo da receita de Costelinha ao Molho de Barbecue

Antes de mais nada, lave bem a costelinha de porco e coloque em uma bacia grande. Em seguida, faça furos na carne para que o tempero seja bem absorvido.

A seguir, misture todos os temperos em um pote. Então, pincele o tempero sobre a carne e embrulhe em papel alumínio.

Em seguida, leve ao forno 180 graus por 35 minutos. Depois disso, retire o papel alumínio e volte a carne no forno. E deixe mais 15 minutos até ficar dourado.

Logo depois, para o molho, coloque as 2 colheres de sopa de azeite. Assim, refogue a cebola no óleo.

Adicione os demais ingredientes e tampe a panela até levantar fervura.

Na hora de servir, jogue o molho barbecue sobre a costelinha de porco e se prepare para receber elogios! Bom proveito!

Se você gostou da nossa receita de costelinha ao molho de barbecue, então, não deixe de comentar e de compartilhar.

Receita de costelinha de porco ao molho barbecue
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Receita de Costelinha ao Molho de Barbecue

A receita de costelinha de porco ao molho barbecue é simplesmente maravilhosa. Isso sem contar que se trata de um prato ideal para eventos em família.
Course Prato Principal
Cuisine Americana
Keyword Costelinha, Molho Barbecue
Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 6
Calories 274kcal

Ingredients

  • 1 ½ kg costelinha de porco carne
  • 5 dentes alho amassados, carne
  • 1 cebola grande, picada em cubinhos, carne
  • sal a gosto, carne
  • páprica doce a gosto, carne
  • páprica defumada a gosto, carne
  • pimenta-do-reino a gosto, carne
  • 10 g pimenta-calabresa carne
  • 10 g salsa pode ser fresca ou desidratada, carne
  • 2 colheres de sopa açúcar mascavo ou moreno, carne
  • 2 colheres de sopa suco de limão carne
  • 2 colheres de sopa molho inglês carne
  • 3 colheres de sopa vinagre de álcool molho
  • 3 colheres de sopa ketchup molho
  • cravos da índia a gosto, molho
  • 2 colheres de sopa açúcar mascavo ou moreno, molho
  • 2 colheres de sopa shouyu molho
  • 2 dentes alho amassados, molho
  • 1 cebola picada em cubinhos, molho
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva molho
  • 1 colher de sopa suco de limão molho

Instructions

  • Lave bem a costelinha de porco, faça furos na carne (para o tempero incorporar bem) e coloque em uma bacia grande
  • Misture todos os temperos da carne em um pote e misture bem
  • Pincele o tempero sobre a carne e embrulhe em papel alumínio
  • Em seguida, leve ao forno a 180 graus por 35 minutos
  • Depois disso, retire o papel alumínio e volte a carne no forno por mais 15 minutos até dourar
  • Para o molho, coloque as 2 colheres de sopa de azeite e a cebola picada em uma panela e refogue
  • Adicione os demais ingredientes e tampe a panela até ferver
  • Jogue o molho barbecue sobre a costelinha de porco

Visite nosso site para conhecer mais receitas deliciosas como esta.

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1 comentário em “Receita de Costelinha ao Molho de Barbecue”

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