Você já ouviu falar da receita de costelinha ao molho de barbecue? Então, aproveite para aprender a prepará-la. É uma delícia!
Primeiramente, esta receita de costelinha de porco ao molho barbecue é simplesmente maravilhosa. Isso sem contar que se trata de um prato muito servido em uma famosa rede de restaurantes. Com certeza você já sabe do que estamos falando.
Assim, seguindo o passo a passo desta receita, você irá ver que não deixa nada a desejar do prato servido no tal restaurante.
Se você duvida disso, que tal preparar a receita agora mesmo? Depois você conta para nós o que achou do resultado.
Enfim, comece a anotar os ingredientes e vamos à receita!
Ingredientes da receita de Costelinha ao Molho de Barbecue
Carne
- 1,5 kg de costelinha de porco
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada em cubinhos
- Sal a gosto
- Páprica doce a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 10 g de Pimenta calabresa
- 10 g de Salsa desidratada
- Açúcar do tipo mascavo – duas colheres
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de molho inglês
Molho de Barbecue
- 3 colheres de sopa de vinagre de álcool
- 3 colheres de sopa de catchup
- Cravos da Índia a gosto
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de shoyu
- Alho amassados – 2 dentes
- 1 cebola pequena picada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo da receita de Costelinha ao Molho de Barbecue
Antes de mais nada, lave bem a costelinha de porco e coloque em uma bacia grande. Em seguida, faça furos na carne para que o tempero seja bem absorvido.
A seguir, misture todos os temperos em um pote. Então, pincele o tempero sobre a carne e embrulhe em papel alumínio.
Em seguida, leve ao forno 180 graus por 35 minutos. Depois disso, retire o papel alumínio e volte a carne no forno. E deixe mais 15 minutos até ficar dourado.
Logo depois, para o molho, coloque as 2 colheres de sopa de azeite. Assim, refogue a cebola no óleo.
Adicione os demais ingredientes e tampe a panela até levantar fervura.
Na hora de servir, jogue o molho barbecue sobre a costelinha de porco e se prepare para receber elogios! Bom proveito!
Se você gostou da nossa receita de costelinha ao molho de barbecue, então, não deixe de comentar e de compartilhar.
Receita de Costelinha ao Molho de Barbecue
Ingredients
- 1 ½ kg costelinha de porco carne
- 5 dentes alho amassados, carne
- 1 cebola grande, picada em cubinhos, carne
- sal a gosto, carne
- páprica doce a gosto, carne
- páprica defumada a gosto, carne
- pimenta-do-reino a gosto, carne
- 10 g pimenta-calabresa carne
- 10 g salsa pode ser fresca ou desidratada, carne
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo ou moreno, carne
- 2 colheres de sopa suco de limão carne
- 2 colheres de sopa molho inglês carne
- 3 colheres de sopa vinagre de álcool molho
- 3 colheres de sopa ketchup molho
- cravos da índia a gosto, molho
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo ou moreno, molho
- 2 colheres de sopa shouyu molho
- 2 dentes alho amassados, molho
- 1 cebola picada em cubinhos, molho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva molho
- 1 colher de sopa suco de limão molho
Instructions
- Lave bem a costelinha de porco, faça furos na carne (para o tempero incorporar bem) e coloque em uma bacia grande
- Misture todos os temperos da carne em um pote e misture bem
- Pincele o tempero sobre a carne e embrulhe em papel alumínio
- Em seguida, leve ao forno a 180 graus por 35 minutos
- Depois disso, retire o papel alumínio e volte a carne no forno por mais 15 minutos até dourar
- Para o molho, coloque as 2 colheres de sopa de azeite e a cebola picada em uma panela e refogue
- Adicione os demais ingredientes e tampe a panela até ferver
- Jogue o molho barbecue sobre a costelinha de porco
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