Ah, as festas juninas! É hora de Receita de Pamonha!
Momentos de celebração, danças tradicionais, bandeirinhas coloridas e, é claro, uma fartura de delícias gastronômicas.
Neste artigo, vamos focar em uma dessas preciosidades culinárias: a pamonha.
Portanto, prepare-se para uma experiência deliciosa, enquanto conduzimos você por uma viagem pelo universo dessa receita de pamonha!
A pamonha é uma verdadeira joia da culinária brasileira.
Esta delícia, envolvida em uma palha de milho e recheada com uma pasta macia e suculenta, é uma tradição que ganha destaque especialmente durante as festas juninas.
Ingredientes para preparar a sua Receita de Pamonha
Para preparar essa deliciosa receita de pamonha, você vai precisar de poucos ingredientes:
- 12 espigas de milho verde
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- Folhas das espigas de milho para embalar
Modo de Preparo
- Comece raspando o milho das espigas com uma faca bem afiada, recolhendo todos os grãos e o “leite” que eles soltam.
- Em seguida, coloque o milho em um liquidificador ou processador e bata até obter uma massa homogênea.
- Logo depois, transfira a massa para uma tigela, adicione o açúcar e a pitada de sal. Misture bem.
- Agora, é hora de montar as pamonhas: pegue uma folha de milho, coloque uma porção da massa no centro e dobre as laterais e a parte de cima, formando um pacotinho.
- Amarre com uma tira da própria palha do milho para garantir que fique bem fechada.
- Em seguida, coloque as pamonhas em uma panela grande, cubra com água e cozinhe em fogo médio por cerca de 1 hora.
- Por fim, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e está pronta a sua pamonha para servir!
Toda a magia das festas juninas está encapsulada em uma pamonha. É uma viagem sensorial que une gerações, unindo o sabor doce do milho à alegria das celebrações.
Portanto, não perca tempo! Deixe-se levar pelo aroma e pelo sabor dessa receita de pamonha, e traga a magia das festas juninas para a sua casa.
Esta é mais do que uma simples receita; é uma herança cultural, uma maneira de reviver tradições e criar momentos inesquecíveis com aqueles que você ama.
Agora, é só saborear e aproveitar a festa com essa deliciosa comida típica do Brasil!
