Procurando receitas low carb para almoço?

A dieta low carb, conhecida por seu consumo limitado de carboidratos (entre 20 a 100 gramas diariamente), tem se popularizado principalmente entre celebridades.

Muitos afirmam que o grande inimigo da perda de peso é o carboidrato.

Assim, alimentos como arroz, processados, produtos com glúten, batata e aipim, entre outros, são geralmente eliminados ou reduzidos nessa dieta.

Consultar um profissional é essencial para determinar as quantidades ideais.

Abaixo, separamos algumas opções de pratos para um almoço delicioso e saudável low carb.

Torta de Frango Low Carb

Uma versão adaptada, por exemplo, da nossa tradicional torta de frango, sem farinha. É uma das nossas receitas low carb para almoço!

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de requeijão
  • 100g de mussarela ralada
  • 500g de peito de frango desfiado
  • Cebola e tomate picados
  • 1 colher de fermento em pó

Preparo

  1. Bata os ovos, mussarela, creme de leite e requeijão no liquidificador por 5 minutos.
  2. Em seguida, adicione fermento e bata mais um minuto.
  3. Refogue o frango e prepare um molho a gosto.
  4. Em uma forma untada, alterne entre camadas de massa e recheio. Asse em forno alto por 30 minutos.

Strogonoff de Carne Low Carb:

Uma opção saborosa e adaptada para a dieta low carb.

Ingredientes. Receitas low carb para almoço

  • 600g de alcatra em cubos
  • Tomates, cebola, cebolinha e bacon
  • Molho inglês, mostarda e vinagre
  • 16 colheres de creme de leite
  • 2 colheres de sucralose (opcional)
  • Azeite, sal e temperos

Preparo:

  1. Tempere a alcatra e reserve.
  2. Em seguida, prepare um purê de tomate.
  3. Em fogo médio, doure a cebola e acrescente o purê.
  4. Frite o bacon e adicione a carne.
  5. Em seguida, incorpore os demais ingredientes e finalize com creme de leite fora do fogo.

Farofa de Bacon Low Carb com Farinha de Amêndoas. Receitas Low Carb para Almoço

  • 4 colheres de manteiga
  • 1 xícara de bacon frito
  • Em seguida, 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • Salsinha picada
  • Logo depois, Sal e pimenta a gosto

Preparo

  1. Frite a farinha de amêndoas na manteiga.
  2. Adicione bacon, salsinha e tempere a gosto.

Estas receitas trazem um equilíbrio saboroso para quem, por exemplo, opta por seguir uma dieta low carb.

Além disso, aliam sabor e saúde em pratos práticos para o dia a dia.

Então, experimente e bom apetite!

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