Trouxemos para você a receita de manteiga caseira com somente dois ingredientes!
As coisas no mercado estão com preços absurdos, mas sempre nos esquecemos que podemos fazer muitas dessas coisas que custam caro, na nossa casa. É o caso da manteiga, que fica juma delícia e você faz muito rapidamente.
Além disso, você vai consumir um produto caseiro, feito por você, e ainda, por exemplo, economizar dinheiro, e evitar comer conservantes ou outros produtos químicos.
Qualidade de vida! Vamos fazer a receita de manteiga? Continue vendo.
Receita de manteiga caseira deliciosa!
Embora seja difícil de acreditar, você só vai precisar de dois ingredientes:
- Creme de leite 500 ml bem gelado. Deixe na geladeira por 12 horas, ou então no freezer por cerca de 45 minutos (O melhor é o fresco, mas pode fazer com o de caixinha também)
- Sal a gosto
O que você vai precisar:
- Uma tigela
- Uma batedeira
- Além disso, papel manteiga para armazenar
Modo de preparo da manteiga
- Coloque o creme de leite em um recipiente, tigela ou mesmo no compartimento da sua batedeira se houver.
- Em seguida, bata o creme até virar chantili (a partir daí que começa a mágica!). Deixe, então, na velocidade forte da sua batedeira.
- Passando do ponto do chantili, você vai ver que o creme começa a se transformar em pedacinhos e mudar de cor, vai ficar mais amarelado. Continue batendo.
- Logo depois, você vai notar que ela fica cada vez mais sólida e também, vai soltando soro do creme de leite. Sempre que possível, retire esse soro.
- Logo depois, a aparência nessa fase é como se fosse uma farofa de manteiga, mas está tudo certo! Continue a bater até ficar bem sólida.
- Para finalizar, escorra todo o soro (com a ajuda de uma peneira) e abra uma folha de papel manteiga para modelar sua manteiga e colocar na geladeira.
- Essa é a hora também de colocar o sal, cuidado para não colocar muito, pois, o sabor vai apurando na geladeira.
- Modele a manteiga no papel e leve pra geladeira
Viu como é super fácil? Pode manter na geladeira até aproximadamente 1 semana.
Esses ingredientes são para a receita de manteiga básica, para o dia a dia.
Você pode incrementar sua manteiga, misturando uma pasta de alho, para fazer no churrasco, ou mesmo colocando temperos, como salsinha, cheiro verde ou o que tiver vontade.
Use a sua criatividade para servir em coquetéis ou reuniões na sua casa. Você vai amar e seu café da manhã ou sua receita vai ficar muito mais deliciosa!
