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Conheça a receita de tacacá que é super conhecida na região Amazônica e possui um sabor extremamente delicioso, veja!

Para quem não sabe o tacacá é um prato de origem indígena que é super conhecido na região Amazônica. Ele possui um sabor incrível e extremamente delicioso ideal para servir no seu dia a dia. Além disso, trata-se de um caldo extremamente delicioso que possui um sabor incrível. Então, faça e receba bons elogios de todos que provarem. Confira agora quais serão os ingredientes necessários para você poder realizar o preparo desta receita super simples.

Tacacá 

Tempo de preparo: 20 minutos 

Rendimento: 10 porções 

Ingredientes 

  • 2 litros de tucupi
  • 2 alhos picados 
  • 3 folhas de chicória do pará 
  • Um maço de alfavaca
  • 300 gramas de tapioca de mandioca
  • ½ colher de sal
  • 500 ml de água 
  • 4 folhas de chicória do pará picadas
  • 5 unidades de pimenta de cheiro 
  • 3 maços de jambu
  • 500 gramas de camarão limpo e salgado

Modo de preparo da receita de tacacá 

No início, faça o preparo do camarão lave com um litro de água e deixe descansar por aproximadamente 6 horas. Então, cozinhe o jambu sem os talos por aproximadamente 3 minutos. 

Na sequência, faça o preparo do caldo. Coloque o tucupi em uma panela e adicione o alho, as folhas de chicória e a alfavaca e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos. 

Em seguida, em uma panela coloque 500 ml de água com sal e folhas de chicória. Cozinhe até ferver. Logo após, em outra panela dissolva a tapioca em 500 ml de água quente até formar uma goma transparente.

Posteriormente, faça o preparo da finalização. Na cuia adicione sal à gosto e coloque o tucupi para a goma não grudar no fundo. Junte o jambu, o camarão, a pimenta e o restante do tucupi. Misture bem e por fim sirva. 

Portanto, compartilhe com todos os seus amigos e familiares. Comente a respeito do que você achou desta receita maravilhosa e super simples. Finalizando, não saia do delicianacozinha sem conferir outras opções de dicas e receitas incríveis e fáceis para você preparar.

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