Quer fazer uma receita de curau cremoso, deliciosa?
Quando pensamos em festa junina, somos imediatamente levados a um cenário vibrante, colorido e cheio de sabores marcantes.
E falando em sabores, um que definitivamente não pode faltar é o do curau cremoso, uma receita tradicional que transcende o tempo e guarda em cada colherada uma história rica e saborosa.
O curau, com seu toque aveludado e sua doçura equilibrada, é como um abraço caloroso em forma de comida.
Não apenas é um prazer degustá-lo, como também é uma alegria prepará-lo, principalmente porque é uma receita que une as pessoas, seja na festa junina ou em um simples encontro em família.
Ingredientes da Receita de Curau Cremoso
Para preparar a sua receita de Curau Cremoso você vai precisar apenas de:
- 6 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Bem como, canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Para começar, retire os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca.
Em seguida, no liquidificador, bata os grãos de milho com metade do leite até obter uma mistura homogênea.
Depois, passe essa mistura por uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o líquido.
Em seguida, junte o líquido obtido com o restante do leite, o açúcar e a pitada de sal. Misture bem.
Agora, leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Quando atingir a consistência de um creme, desligue o fogo.
Por fim, despeje o curau ainda quente em uma travessa ou em porções individuais e deixe esfriar.
Polvilhe com canela em pó antes de servir e pronto! Seu curau cremoso está perfeito para a festa junina.
Como um belo pôr-do-sol de junho, o curau cremoso traz consigo uma sensação de nostalgia e conforto que só a verdadeira comida caseira pode proporcionar.
Portanto, na próxima festa junina, enquanto as fogueiras crepitam e os fogos de artifício iluminam o céu, lembre-se de preparar um delicioso curau cremoso para compartilhar com seus entes queridos.
Viva a festa junina e o curau cremoso e as comidas típicas do Brasil!
